眼下，雖然春節已過，但生豬行情依然高位震蕩。據了解，全國生豬收購均價春節后雖有微幅回調，但依然徘徊在每公斤18元左右。
 

綜觀后市生豬供求形勢，由于產能恢復進程緩慢，預計，2017年全年生豬利好行情仍能確立，此輪“史上最強豬周期”或將再次。
 

在散戶退出加快、環保門檻提高、產業轉型陣痛等導致的“高價格、低存欄”怪異格局之下，未來誰來養豬、如何養豬等問題已經凸顯。
 

行情漲成本降去年成金豬年
 

在養豬行業中，此輪豬周期不僅上行時間長，而且高價位在頂部維持時間久，因而被稱為“史上最強豬周期”。特別是2016年以來，生豬市場不僅行情火爆，而且飼料成本降低，一升一降，帶來的是每頭出欄豬500-1000元的超高利潤，讓養殖場戶賺了個盆滿缽滿，因此，2016年又被稱為“金豬年”。
 

市場調查顯示，本輪豬周期始于2015年3月份，當時價格最低點是每公斤11.50元，之后觸底反彈，一路高歌猛進至2016年6月份達到歷史最高點每公斤21.10元。2016年下半年，豬價漲勢趨于緩和，開始震蕩回調，特別是在中秋、國慶節前后不漲反跌，加速下行。不過，震蕩調整大多是曇花一現，不長時間重拾升勢，截至目前，依然沒有出現明顯拐點。
 

與此形成鮮明對比的是，作為養豬主要成本的飼料原料玉米價格持續下跌。相關數據顯示，在近兩年的時間里，玉米價格一直跌跌不休，到去年12月底，創出年度最低價，進入2017年后依然繼續下調，1月10日，平均價格再次下調至1606.34元/噸。豆粕價格雖然從去年8月起開始回升，但仍未達到以往的高峰值，截至1月10日，均價為3380元/噸。
 

元月迎開門紅節后微幅回調
 

今年元月以來，隨著傳統消費旺季的到來，南方地區“灌香腸、制臘肉”全面啟動，北方火鍋等餐飲消費增加，加之今年春節較早，屠宰加工企業備貨比往年提前，在終端消費需求提振下，生豬屠宰量不斷上升，供應出現偏緊局面，生豬價格持續反彈，新年伊始即迎來“開門紅”。目前，春節已過，消費需求下降，豬價開始微幅回調。
 

生豬價格網統計數據顯示，2月14日，全國瘦肉型豬出欄均價跌破每公斤17.00元關口，下跌至每公斤16.96元。其中，全國最高均價在四川，為每公斤18.06元，最低在黑龍江，均價為每公斤15.90元。
 

業內人士分析認為，雖然整個春節假期豬價處于上行通道，但春節后由于北方家庭囤貨較多，南方臘肉替代鮮肉消費，各大學校都還沒有開學，企業尚未全面開工，豬肉消費尚難恢復到平時水平，生豬市場將逐漸進入階段性需求疲軟期，短期內豬價整體回落已成主流;不過，由于節后生豬供應仍然緊張，跌勢并不會持續多久。
 

產能恢復緩慢后市依然看好
 

近期豬價走勢使養豬人既驚喜又彷徨，糾結于出欄與補欄，維持還是擴張之間，而這些疑問都來自于對后市的不確定性。
 

展望今年市場行情，業內人士表示，節后隨著消費需求下降，豬價不可避免會出現回落，但由于產能恢復進程緩慢，生豬供應依然緊缺，玉米價格處于低位，豬糧比依然會維持在較穩定區間，生豬養殖業將繼續利好。
 

事實上，從2015年3月至今，豬價維持高位已達20多個月，而此輪豬周期與以往不同之處在于，雖然豬價一路狂飆，但生豬存欄量和能繁母豬存欄量卻沒有相應增加，因而呈現“高價格、低存欄”現象。目前，在散戶退出加快、環保門檻提高、產業轉型等多重因素影響下，生豬產能恢復進程依然緩慢，供應缺口或將繼續放大。
 

最近，農業部發布的定點監測數據顯示：2016年12月份生豬存欄環比下降2.0%，同比減少4.2%;能繁母豬存欄量環比減少0.5%，同比減少3.6%。按歷史數據推算，2016年12月生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為36730萬頭和3666萬頭，相比2015年12月份的38360萬頭和3800萬頭分別減少了1630萬頭和134萬頭。特別是能繁母豬存欄截至2016年底已經連續下降達40個月，存欄量從2013年8月的5013萬頭持續下降至3666萬頭，下降幅度高達27%，生豬市場去產能化在時間上和力度上都是前所未有。
 

據了解，此輪豬周期前期，由于生豬行情長期低迷，養豬嚴重虧損，導致資金鏈斷裂，不少散戶被迫退出;小戶、散戶退出后，騰出的市場空白，規模化豬場卻未能及時補位;去年以來，雖然豬價大漲，盈利可觀，但由于環保政策持續加碼，限養、禁養區的劃定及豬場拆遷政策不斷落地，許多老養殖戶不敢盲目擴養，新戶又不敢貿然進入，從而限制和打擊了行業擴產的積極性，使得產能恢復進程更為緩慢。
 

業內人士指出，環保因素對本輪生豬市場去產能化的影響遠超預期，且影響仍將繼續貫穿2017年甚至更長的時間。
 

農業部畜牧業司司長馬有祥在近期“當前畜牧業主要形勢與任務”報告中提到，2016年南方水網地區調減生豬1600萬頭，加上各地禁養區的劃定，生豬存欄減少8%，調減生豬3600萬頭。
 

據悉，2016年，全國共有超過20個省份都劃定了禁養區，并啟動了禁養區內的養殖場拆遷工作。根據“水十條”規定，京津冀、長三角、珠三角等區域在2016年底前依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶。而“水十條”及《“十三五”生態環境保護規劃》均明確要求2017年底前，各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶。這就意味著2017年將是禁養區養殖場關閉搬遷的最后期限，仍將有大量的養殖戶被動退出，生豬存欄量仍有可能繼續下降。
 

雖然在禁養區內豬場大量被拆的同時，規模企業也在快速地跑馬圈地，開建超大型生豬養殖項目，但在環保日漸趨嚴的當下，大企業新建豬場面臨的用地、環評等阻力也不小，企業新建項目建設周期大多在3年以上，短期內新建豬場新增產能并不能快速補充小規模戶和散戶退出的份額，2017年豬源偏緊情況仍將延續，豬價有望繼續高位運行，養豬賺錢仍將是大概率事件。
 

招商證券分析師周莎發布研報指出，本輪超長豬周期將比以往的3年中周期多1年的過渡期，預判將于2018年下半年結束。
 

在過渡期內，生豬仍保持供不應求態勢，但較前期會有所緩和。從生豬供應方面看，經過春節出欄高峰，節后生豬存欄再創新低，或部分抵消節后消費萎縮的情況，節后行情未必不可期待。綜合分析，2017年生豬市場依然處于供應相對偏緊狀態，預計全年均價將在16-17元/公斤之間，且上半年豬價或高于下半年，高價或出現在5-6月，高點將破17.5元/公斤;預計仔豬價格有望在30-35元/公斤波動。